Cl en tasse
L’utilisation de la tasse est très fréquente pour la mesure du volume des ingrédients. Une tasse est relativement équivalente au volume d’un verre à moutarde. Dans le système anglo-saxon, on utilise le terme « cup » pour désigner une tasse. Mais la quantité exacte en millilitre varie d’un pays à un autre.
Cl en cuillère
La cuillère est aussi un ustensile qui peut être utilisé pour mesurer le grammage d’une crème liquide, une mayonnaise, du yaourt. Il existe différents termes qui utilisent les cuillères comme une unité de mesure :
- La cuillère à soupe : 1.5 cl ;
- La cuillère à café ou la cuillère à thé : 0.5 cl ;
- La cuillère à dessert : 1 cl.
Peut-on simplifier les appellations CL pour plus de clarté ?
Pour ceux qui ne peuvent pas comprendre la démarche de la conversion, le premier réflexe est de distinguer la consistance de l’ingrédient. Les grammes sont utilisés pour le poids de cacao, fromage râpé, maïzena et fruit sec. Tandis que les litres sont pour calculer le volume des liquides comme le lait écrémé, crème fraîche, yaourt. Pour simplifier votre compréhension retenez la formule suivante :
- 1litre=10 décilitres (dl)=100 centilitres (cl)= 1 000 millilitres (ml)=1 kilogramme (kg) ;
- ½ litre=5 décilitres (dl)= 50 centilitres (cl)= 500 millilitres (ml)= 0.500 kilogramme (kg) ;
- ¼ litre= 2.5 décilitres (dl)= 25 centilitres (cl)= 250 millilitres (ml)= 0.250 kilogramme (kg) ;
- 1/8 litre= 1.25 décilitre (dl)= 12.5 centilitres (cl)= 125 millilitres (ml)= 0.125 kilogramme (kg).
Utilisez ces quelques conseils comme un mentor qui vous guidera dans la compréhension du système de conversion. A vos fourneaux !
